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技术不够装备来凑----超级神钢S110V菜刀分享
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摘要:作者:淡淡碎叶 各位大佬你们好,我想死你们了。 我今天继续剁自己的手,然后给大家种个草原了。 据我所知,我是个喜欢做饭的人。 家里的几把菜刀相继钝了,现在想找个磨刀的人
作者:淡淡碎叶
各位大佬你们好,我想死你们了。
我今天继续剁自己的手,然后给大家种个草原了。
据我所知,我是个喜欢做饭的人。
家里的几把菜刀相继钝了,现在想找个磨刀的人,真是不容易,只能等有缘人了。
虽然是双立人的低端货,但是也确实很好用的。
当然主要是我要求不高。
所以我打算买把菜刀。
于是我打开了淘宝。
你们知道的,三千预算进卡吧,四路泰坦带回家。
这不光是说我,也是说在座的各位。
这就一路从买个十八子拉倒,看到了旬家的满月系列。
购买理由
根据我多年摄影师傅的从业经验来看,买你买得起的最贵的,可能是花钱最少的方式。
所以保富图是不可战胜的!(划掉)
但是满月我是不敢买的,我买了,剁肉什么的不重要,我媳妇肯定是把我给剁了。
不要结婚!不要结婚!不要结婚!(也划掉)
后来我意识到,其实只要钱到位,国产是极具性价比的。
在这个百年未有之大变局中,现在的国产真的很棒,但是首先是要钱到位,不然不就是周扒皮了吗?
所以,钱到位了,材料才是王道。
所以最后只有四种材料
VG10,SG2,M390,S110V。
太专业的我也是门外汉,我简单给大家科普一下。
VG10钢材除了一些小作坊还有库存,其他的国产刀已经没有这个材料的了,因为日本禁止出口了。想买VG10材料的,看看日本原装刀。
另外三种都是粉末钢,算是都不错,S110V算是顶尖了。
S110V这个材料,就一般不能剁,切还是很好的,保持性很好。
正片开始。
我收到了一个快递
照例拿出来快递刀。
村办企业个体户,我心真大。
真新鲜出炉,刚从炉子里拉出来的。
破案了,我想这个刀咋这么重?原来给我一个油石。
带个防滑底座。
好了扔一边。
侧颜正常吧。
实木的,两边有细微的不对称,毕竟全手工嘛。
侧磨的痕迹,还是很赏心悦目的。
刀背,这个厚度,我只能说这个是个切刀。
刀刃就基本看不见了,只能看灯光的影子了。
logo确实比较乡村。
切割纸还是蛮轻松的,但是我觉得什么刀磨快了都行
再来补几个细节
试了试,真的很好用,大约就是所谓的“切感很好。”
最后老规矩,唠叨几句。
首先,在买之前,要明白一个事情,就是切剁不可兼得。
比如这玩意拍个蒜都不行,会断。
但是粉末钢的优势就是保持性很好,不瞎砍,三五年都不用磨,太适合我这样的懒人了。
所以买个百十块钱的剁骨刀搭配下吧。
其次,材料是王道,热处理是灵魂,这个东西如果不想尝试,买大厂没啥错。
国产的拓啊,小日....子过的不错的日本人的藤次郎啊,都很有性价比。
贵是没有尽头的。
最后,我这样的消费主义不可取。
但是难得心头好。
谢谢观看。
? ?彩蛋时间:
我好奇这个快不快?
那么用手比划一下吧。
我真真手贱......
好了结束了,结束了各位......
文章来源:《热处理技术与装备》 网址: http://www.rcljsyzb.cn/zonghexinwen/2022/0314/864.html